货款欠条几年就不能起诉了
法律分析：
若出卖人在买受人支付货款最后期限起三年内未向人民请求保护其民事权利，出卖人可向人民起诉请求保护其民事权利，但买受人产生时效抗辩权，可拒绝给付货款。
法律依据：
根据《民法典》第一百八十规定：向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。